Måndag   Falukorv och stuvade makaroner

Tisdag     Kasslergrtäng och ris (lite av det jag har hemma, kylskåpsrensning)

Onsdag    Pannkakor

Torsdag   Ärtsoppa

Fredag     Italiensk kycklingpasta (www.arla.se)

Lördag     Fläskfilé i ost-och senapssås (www.arla.se)

Söndag    Kryddig korvgratäng (se nedan)

Kryddig korvgratäng

Mycket smarrigt. Vi kallar den för pastagratäng deluxe hi hi

4 pers

400 gr penne

4 salsiccia, chorizo eller annan kryddig korv

olja till stekning

2 vitlöksklyftor

2 tomater

salt, malen vitpeppar

ostsås

1,5 dl grädde

2 dl riven ost

1 dl creme fraiche

salt, vitpeppar

Koka pastan al dente och spola den i kallt vatten. Sätt ugnen på 200 grader. Koka upp grädden, blanda i osten och låt den smälta, blanda ner creme fraiche. Smaka av med salt och vitpeppar.

Skär korven i skivor, löken och vitlöken i tunna skivor och tomaterna i klyftor. Bryn korven i het panna med oljan, låt "grönsakerna" fräsa med någon minut, salta och peppra. Blanda ner pastan och lägg över i en eldfast, smord form. Häll ostsåsen över. Gratinera tills gratängen börjar få fin form, ca 30 min.

Jaha, inget blev gjort igår...och kom oxå på ännu en sak att lägga till på listan.

-Frosta av frysen. Men fan va tråkigt....fast oxå så himla bra att passa på nu när det är minus ute....  

Bidde inget jobb idag. Sonen är sjuk och pappan hade ingen möljighet att stanna hemma idag. Så nu varvar jag dagen med att pyssla om min lille grabb, leka med dockor ihop med dottern, fixar mat, facebookar och bloggar....